Көптеген дәмді текше стейк рецептері

Егер сіз етді ұнататын болсаңыз, онда жақсы стейкті көріп, дәмін татқанда бағалай аласыз. Көптеген әртүрлі стейк кесектері бар, бірақ текше стейкті пісіру әсіресе қызықты және одан да жақсы жеуге болады. Бұл сиыр еті әдетте үстіңгі сиырдан немесе үстіңгі дөңгелектен алынады және сауда белгісінің текше шегіністерін қалдыру үшін ет жұмсартқышпен тегістеледі. Текше стейкті таңғажайып рецепттер үшін пайдалануға болады, және сіз осындай шырынды стейкпен ас үйде шығармашылықпен айналыса аласыз.

Сиыр етінен жасалған текше стейк

Хош иісті карри сапалы текше стейкті толықтырады және дәмді тағаммен есте қаларлық тағам жасайды. Таңдалған карри ұнтағының үш шай қасықымен бірге табада пиязды, сарымсақты және кесілген стейк бөліктерін қыздырыңыз. Қоспаны қайнатпас бұрын екі кесе сиыр сорпасын және кез келген қосымша дәмдеуіштерді қосыңыз. Сиыр еті жұмсақ болғанша бір сағатқа дейін қайнатыңыз. Үстіне цилантро қосып, Жасмин немесе Басмати күрішімен бірге қызмет етіңіз.

Сиыр еті пармезан

Сиыр еті пармезаны ет пен ірімшікті жақсы көретіндер үшін өте қолайлы. Текше стейкті үш ас қасық ұнмен және бір шымшым тұз бен бұрышпен араластырыңыз. Стейкті соғып, жұмсақ ету үшін ет балғасын пайдаланыңыз. Бір жұмыртқа мен бір ас қасық суды шайқаңыз, нан үгіндісі қоспасымен қаптамас бұрын стейкті осы қоспаға батырыңыз. Етті өсімдік майында екі жағынан бес минутқа дейін қуырыңыз. Пісіру табаққа салып, томат соусын, пармезан ірімшігін және кез келген басқа дәмдеуіштерді немесе дәмдеуіштерді жабыңыз. Ет жұмсақ болғанша кем дегенде бір сағат пісіріңіз және қосымша дәм үшін үстіне моцарелла ірімшігі себіңіз.

Қуырылған тауық еті стейк саусақтары

Қуырылған тауық етінен жасалған стейк - бұл үйдегі классикалық тағам, әсіресе елдегі тұздықпен молынан жабылған кезде. Жарты кесе ұнды шай қасық тұз бен бұрышпен, сондай-ақ басқа ыдыста бір жеңіл ұрған жұмыртқаны араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасы мен ұнды тағы бір рет жағу алдында стейкті ұнға батырыңыз. Стейкті қытырлақ және алтын қоңырға дейін қуырыңыз, әр жағынан бес минутқа дейін. Орташа отта ерітілген екі ас қасық сиыр немесе үйрек майын қосып, өзіңіз дайындаңыз. Екі ас қасық ұн қосып, баяу 3/4 кесе сүт пен 1/4 кесе тауық сорпасын құйыңыз. Қайнатыңыз және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Стейк тістері

Зерттеуге және ләззат алуға болатын дәмді кішкене стейктер бар, мысалы, сарымсақ майына, бал сарымсақына және Каджун майына қуырылған тістер. Бұларды жасау өте оңай, өйткені сізге ұнайтын дәмдеуішті таңдап, сары май қосып, стейкті қуыруға дайын болыңыз. Текше стейкті кішкене бөліктерге кесіп, жоғары температурада бес минуттан артық емес пісіріңіз. Май соусын стейктердің тістеріне құйып, үстелге қызмет етіңіз. Картоп пюресі, сарымсақ нан немесе қуырылған көкөністер сияқты жағын қолданып көріңіз.

Швейцариялық стейк

Швейцариялық стейк баяу пеште немесе пеште дәмді көкөністер мен дәмдеуіштермен пісіріледі. Етті ұсақтап, жарты кесе ұн мен жарты шай қасық паприка, сарымсақ ұнтағы мен бұрышты біріктіріңіз. Орташа отта қызармас бұрын етті осы қоспаға жабыңыз. Қызартылған стейктерді екі жарым немесе үш сағат бойы жауып, пісірер алдында туралған сәбіз мен пияздың үстіне кәстрөлге салыңыз. Дәмді тағам үшін картоп пюресімен бірге қызмет етіңіз.

Толтырылған текше стейк

Толтырылған текше стейк сіздің ет түскі немесе кешкі асты келесі деңгейге көтеруі мүмкін. Көкөністер мен дәмдеуіштермен толтыруды дайындаңыз және қосымша дәм үшін стейкті беконға ораңыз. Қоңыр етті өз қалауыңызша піскенше табаға салып, үстіне тұздықты салыңыз. Ас үйде көбірек уақыт өткізгіңіз келсе, нан үгінділері бар шөп салмасын өзіңіз дайындағыңыз келсе немесе жұмысты тездету үшін алдын ала дайындалған салманы қолдануға болады. Қалай болғанда да, бұл өте дәмді!

Булгоги текше стейк

Бұл дәмді, нәзік сиыр еті күрішпен немесе салатпен тамаша үйлеседі. Кесілген қызылша, соя соусы, күнжіт майы, алмұрт, қоңыр қант, зімбір және сарымсақтан жасалған маринадталған қоспаны жасаңыз. Стейктің шеттері қытырлақ болғанша майға бірнеше минут пісірер алдында екі сағат бойы маринадта стейкті жауып, суытыңыз. Үстіне қалған маринадты себіңіз де, тұз, қызыл бұрыш және қызылша себіңіз.

Филли ірімшігі текше стейк

Тамаша Philly cheesesteak сапалы ет, бұрыш, саңырауқұлақ және пияздан жасалған. Әрине, ірімшікті таңдап, керемет сэндвичке дайын болыңыз. Стейк бөліктерін қыздырып жатқанда ірімшікке жабыңыз және хоги орамында қызмет ету алдында көкөністермен біріктіріңіз. Қосымша дәмдеуіштерді қосып, қанағаттанарлық тағам үшін картоп немесе чиптермен бірге қызмет етіңіз.

Текше стейк табасы

Қуырылған текше стейктер тез және сапалы тағам жасайды. Зәйтүн майында қыздыру алдында стейкті жабу үшін жарты кесе ұн мен тұз бен бұрышты пайдаланыңыз. Стейкті табаға салып, оны жылжытпай бес минут пісіріңіз. Төңкеріп, керемет алтын қоңыр түске ие болғанша пісіруді жалғастырыңыз. Классикалық ләззат алу үшін кілегей сорпасы, картоп пюресі және көкөністермен бірге қызмет етіңіз.

Текше стейк сэндвичі

Егер сіз тәбетті сэндвичке көңіл-күйіңіз болса, текше стейкті қуырып, сүйікті орама пияз, саңырауқұлақ және тұздықпен бірге қызмет етіңіз. Стейк кесектерін ұнға салып, етті екі-үш минут пісіру үшін бір ас қасық май мен майды әр жағынан дайын болғанша пайдаланыңыз. Сэндвичтің үстіне пиязды, саңырауқұлақтарды және Worstechsire соусын қуырыңыз және тағамды аяқтау үшін табаның тамшыларынан жылдам тұздық жасап көріңіз.