Екі рет пісірілген картопты қалай жасауға болады

Бұл таңғажайып тағамның дәмін татқан кез келген адам екі рет пісірілген картопты өз бетімен қалай жасауға болатынын білуі мүмкін. Сенімді болыңыз, бұл көпшіліктің көңілінен шығатын сүйікті тағамды дайындау өте оңай және тек бірнеше ингредиенттерді қажет етеді.

Қосылған дәмге толы, екі рет пісірілген картоп тағамға жеткілікті мөлшерде толтырылады, бірақ сонымен қатар керемет тәбет немесе гарнир жасай алады. Тоңазытқыштан бірнеше заттарды жинап, картопты екі рет дұрыс пісіру үшін осы негізгі қадамдық нұсқауларды орындаңыз.

Шикі картопты дайындаңыз

Пешті 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және сау көрінетін сегіз пісірме картопты таңдаңыз. Олар қатты болуы керек және көгерген жерлер немесе өскіндер болмауы керек, бұл бұзылудың барлық көрсеткіштері болып табылады. Картопты суда жуыңыз, содан кейін мұқият құрғатыңыз. Пеште жарылып кетпес үшін әр картопты шанышқымен екі-үш рет тесуді ұмытпаңыз. Әрі қарай, теріге дәм мен қытырлақ қосу үшін жүрекке пайдалы әдіс үшін картопты қосымша таза зәйтүн майымен сүртіңіз.

Картопыңызды пісіріңіз

Картопты пісіру парағына қойып, пеште бір сағат он бес минут пісіріңіз. Терінің екі жағынан қатты қатып кетпеуі үшін картопты пісіру уақытының жартысына дейін аударыңыз. Пісіру уақыты аяқталғаннан кейін картоптың толық піскеніне көз жеткізу үшін оларды шанышқымен тесіңіз. Шанышқы картоптың етін оңай тесіп өтсе, олар пештен алуға дайын.

Беконды қайнатыңыз

Бекон картопты толтыруға аз көмірсутекті, жоғары ақуызды қытырлақ береді. Сегіз бекон жолағын табаға салып, баяу отқа қойыңыз. Беконды шеттері қоңыр және қытырлақ болғанша пісіріңіз, бірақ қатты және бұралған емес, бұл олардың шамадан тыс піскенін көрсетеді. Тамаша пісірілген беконға ұмтылу кезінде алюминий табаларға қарағанда жылуды біркелкі тарататын шойын табаны пайдалануды қарастырыңыз. Табаның майын ағызып, беконды кептіру үшін сүлгіге салыңыз.

Пісірілген картопты дайындаңыз

Ешкім ыстық картопты ұстағысы келмейді. Картопты он минутқа немесе олар қауіпсіз болғанша суытыңыз. Өткір пышақты пайдаланып, оларды ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Содан кейін, етті қасықпен алыңыз және оны үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз, қабықтарды толтыруға дайын қалдырыңыз. Картоп қабықшаларының екінші рет пісірген кезде сынбауы үшін олардың ішкі жағына төрттен бір дюймдік ет қабатын қалдырыңыз.

Сырыңызды таңдаңыз

Дәмді, ақуызы жоғары, кальцийі жоғары ірімшіксіз толтырылған картоп тағамын елестету қиын. Чеддар картопты толтыруға қатысты дәстүрлі таңдау болуы мүмкін, бірақ сіз өзіңіздің сүйікті ірімшік түріне қарай ауыстырудан қорықпауыңыз керек. Пармезанның ұнтақ құрылымы мен ауыр дәмі бар, сонымен қатар картоп терісіне арналған танымал қоспа болып табылады. Бұрыш домкратына қосымша соққы қосуға болады, ал моцарелла әлдеқайда жеңіл, нәзік дәмге ие. Сіз өзіңіздің сүйіктіңізді таңдағаннан кейін, араластырғыш ыдысыңызға бір кесе қосыңыз.

Сары майыңызды кесіңіз

Картоп пісіріп жатқанда жұмсарту үшін екі таяқша сары майды қалдырыңыз. Содан кейін, араластыруды жеңілдету үшін таяқтарды кесектерге кесіңіз және оларды араластырғыш ыдысқа қосыңыз.

• Салауатты таңдау үшін өсімдік майларынан жасалған және қаныққан майы аз сары майға маргаринді ауыстыруға болады.
• Сондай-ақ жүрекке пайдалы зәйтүн майын сары майға үш-төрт қатынасында ауыстыруға болады.
• Бір-екі қатынаста қолданылатын сары май сары майға кремді, майы азырақ балама жасайды.

Қаймақ қосыңыз

Көбіміз картопты қуыршақ қаймақпен толтырғанды ​​ұнатамыз, бірақ оны пісірген кезде ол картоптың ортасына тәтті және дәмді байлық береді. Араластыратын ыдыстағы басқа ингредиенттерге бір кесе майы аз қаймақ қосыңыз. Қаймақ ақуызға және кальцийге толы, бірақ егер сіз дәмнің жанкүйері болмасаңыз, денсаулыққа пайдалы көптеген пайдалы қасиеттер үшін бір шай қасық сода араласқан бір кесе йогуртпен алмастыруға болады.

Біраз пиязды салыңыз

Екі рет пісірілген картопты пайдалы, дәмді көкөніспен қалай жасауға болатынын білмейсіз бе? Жасыл пияз картоп қоспасына дәм мен қанағаттанарлық құрылымды ұсынады. Бұл пияз сонымен қатар қатерлі ісіктің алдын алатын антиоксиданттар мен көздің денсаулығы үшін каротиноидтарды ұсынады. Үш жасыл пиязды жақсылап шайыңыз, жасылдардың ең жоғарғы бөлігін кесіңіз және кез келген тамырын алып тастаңыз, содан кейін оларды жұқалап кесіңіз де, араластырғыш ыдысқа қосыңыз.

Дәмдеуіштер

Қосымша дәм алу үшін, денсаулыққа пайдасын айтпағанда, картоп қоспасына сүйікті шөптеріңіз бен дәмдеуіштеріңізді себіңіз. Ұнтақталған қара бұрыш қарқынды дәм беріп қана қоймайды, сонымен қатар қабынуға қарсы қасиеттері бар деп саналады. Сарымсақ ұнтағы, бай және хош иісті танымал картоп дәмдеуіштері холестерин мен қан қысымын төмендетуі мүмкін. Ұсақ туралған ақжелкеннің күшті, дәмді хош иісі бар және құрамында апигенин бар, ол қатерлі ісіктің белгілі бір түрінен қорғайды деп есептелетін флавоноид.

Картопты толтырып, қайта пісіріңіз

Беконды араластырғыш ыдысқа қосып, оны бөлшектеу үшін картоп ұнтағышты пайдаланыңыз және сары май, ірімшік, қаймақ, картоп қоспасы, пияз және сіз қосқан кез келген дәмдеуіштерді мұқият араластырыңыз. Әрі қарай, әр картопқа толтыруды қосыңыз. Қабық қаншалықты сыйатын болса, сонша жинаудан қорықпаңыз. Таңдалған ірімшіктің үстіне тағы біраз себіңіз, содан кейін картопты 350 градуста он бес минут бойы немесе қоспасы алтын қоңыр болғанша пісіріңіз.