Саңырауқұлақ Джо - бұл туған күн немесе мереке сияқты ерекше жағдайға немесе кездейсоқ барбекюге немесе жұмыс күніндегі түскі асқа жасауға болатын қарапайым, арзан, жан-жақты тағам. Біреуін жасауға арналған негізгі ингредиенттер - тартылған сиыр еті, жасыл болгар бұрышы, ақ пияз, қоңыр қант, томат соусы, сары қыша, тұз және бұрыш. Сондай-ақ сізге таба және гамбургер тоқаштары қажет болады. Рецепт қарапайым болғанымен, бұл әйгілі сэндвич туралы адамдар біле бермейтін көптеген фактілер бар.
1930 жылдары құрылған
Американдық қор мұрағаты / Getty ImagesСлоппи Джо 1930 жылдары Америка Құрама Штаттарында пайда болды және сэндвичтің кім және қай штатта болғаны туралы бірнеше әңгімелер бар. Кейбіреулер оны Айова штатындағы кафеде аспаз қызанақ соусын жерге қосқан кезде кездейсоқ ойлап тапты деп санайды. сиыр еті, бұл жалаңаш джо жасауға әкелді. Басқалары оны Флоридада Sloppy Joe деп аталатын барда ойлап тапқан деп санайды. Тағы бір аз таралған теория - бұл Гаванада ойлап табылған. Бір факті анық - жалаңаш Джо Америкада негізгі тағамға айналды.
Оның көптеген атаулары бар
Ол негізінен немқұрайлы джо деп аталса да, бұл сэндвичтің көптеген балама атаулары бар. Олардың кейбіреулеріне манвич, yum yums, динамит, қуырылған шайтан гамбургер, жалаңаш Джейнс, слуш бургер және сиыр еті миротон кіреді. Манвич атауы «Сэндвич - бұл сэндвич, бірақ манвич - бұл тағам» деген ұранмен осы аттас бренд консервіленген жалаңаш джо соусын шығарған кезде пайда болды.
Бюджетке қолайлы
Отбасылар мен мектеп жүйесі немқұрайлы джо сэндвичінің балаларға қызмет көрсету үшін қолжетімді, бірақ қоректік тағам екенін түсіне бастады. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар жыл бойы қызмет етуге болатын сэндвич. Ол барбекюде ұсынылатын ыстық жаз күнімен жақсы үйлессе де, ол жылы және жайлы ас беру үшін қыстың суық түнінде жақсы үйлеседі.
Слоппи Джос гарнирмен жақсы үйлеседі
Жалаңаш Джо сэндвичін жалғыз берудің қажеті жоқ. Ол қуырылған көкөністермен, салат салатымен, маринадталған қиярлармен, пияз сақиналарымен немесе фри картопымен жақсы үйлеседі. Қуырылған көкөністер мен маринадталған қиярлар тағамға көкөністердің қосымша порциясын қосады. Пияз сақиналары мен фри картоптары ең пайдалы гарнир емес, бірақ олар сэндвичпен жақсы үйлеседі.
fortnite 1 маусымының шығу күні
Ұлттық күнге айналды
Ұлттық Слоппи Джо күні 18 наурызда тойланады. Жыл сайын Американың түкпір-түкпіріндегі адамдар өздерінің сүйікті мейрамханасында тамақтанатынына, үйде өз нұсқасын жасайтынына немесе достарымен және отбасымен барбекю өткізетініне қарамастан, классикалық сэндвичпен Ұлттық Слоппи Джо күнін тойлайды.
Теледидарда айтылған
1930 жылдары жалаңаш Джо сэндвичі екі танымал фильмде айтылған: Азамат Кейн және Бұл Ғажайып Өмір . Бұл сэндвич өте танымал болғанға дейін болды. Бұл сондай-ақ Адам Сэндлердің эпизодындағы скиттің бір бөлігі болды Сенбі түні тікелей эфир 1993 жылы шыққан «Lunch Lady Land» деп аталады. Ол сондай-ақ көрсетілді Розеанна ол оны өзінің ерекше тағамы ретінде пайдаланған кезде.
Әрқашан әртүрлі
Қай жерде шала жесеңіз де, оның дәмі әрқашан басқаша болады. Көптеген адамдар рецепттің әртүрлі нұсқаларын пайдаланады, мысалы, сиыр етінің орнына ұнтақталған тауық немесе күркетауық етін пайдалану. Кейде соус қоспасына Дижон қыша және Вустершир соусы қосылады.
Әрқашан тоқаш пісіріңіз
Қоспаны ішіне салмас бұрын тоқашты қуыру сэндвичтің дәмін жақсартады. Джо сэндвичтерінің көпшілігінде қуырылған гамбургер тоқаштары бар, бірақ оларды қалауыңызға қарай жұмсақ немесе қытырлақ жеуге болады.
Қарапайым Джо рецепті
Құрамы:
- 1 фунт сиыр еті
- кетчуптың 3/4 бөлігі
- 1 үлкен туралған ақ пияз
- 1 үлкен жасыл болгар бұрышы
- 3 шай қасық қоңыр қант
- 2 шай қасық сары қыша
- 1 ас қасық сарымсақ ұнтағы
- Тұз және қара бұрыш дәміне қарай
Нұсқаулар:
Ұнтақталған сиыр етін, пиязды және бұрышты табаға қосып, оны орташа отта 10 минут пісіріңіз. Артық суды ағызып, кетчуп, қоңыр қант, қыша, сарымсақ ұнтағы, тұз және бұрыш қосыңыз. Мұқият араластырыңыз, табаны жауып, отты азайтып, 25 минут қайнатыңыз.
Sloppy Joe қондырмалары
Қоңыр қантты тәттілік үшін үйеңкі сиропымен және даршынмен ауыстыруға болады. Кетчупты томат соусының немесе томат пастасы орнына қолдануға болады. Американдық ірімшікті қоспаға пісірудің соңына қарай қосуға болады немесе қоспасы гамбургер тоқаштарының арасында болғаннан кейін оны қосымша қоспа ретінде пайдалануға болады. Сәбіз, саңырауқұлақ, тимьян, орегано немесе жалапеностарды текшелеп турап, сиыр етінің қоспасына көбірек дәм беру үшін салуға болады.