Шайтан жұмыртқаны қалай жасауға болады

Шайтан жұмыртқалар Америка Құрама Штаттарында, сонымен қатар әлемнің көптеген елдерінде пикник пен аспаздық тағамның негізгі бөлігі болып табылады. Отбасылар өздерінің жас мүшелеріне шайтан жұмыртқаны қалай жасау керектігін үйретеді, сондықтан дәстүрлі рецепттер ұрпақтар бойы сақталады. «Шайтан жұмыртқалары» атауы Ұлыбританияда пайда болды.

Шайтан жұмыртқаларына арналған басқа аймақтық терминдерге киінген жұмыртқалар, толтырылған жұмыртқалар, мимоза жұмыртқалары және періште жұмыртқалары жатады. Дүние жүзінде шайтан жұмыртқасының рецепттерінің кең ауқымы бар. Жұмыртқа рецептері Ежелгі Римде болды, дегенмен ол кезде жұмыртқа тек жоғары сыныптарға ғана қолжетімді болды.

барлық көкжиек шығарылымы автомобильдері

Пісіруге қатысты кеңестер

Бірнеше қарапайым кеңестер кез келген шайтан жұмыртқа рецептінен тамаша нәтижеге қол жеткізуге көмектеседі. Жұмыртқаларды қайнатып жатқанда суға аздап сірке суын қосып, қабығын оңай тазалаңыз. Жұмыртқаларды ұзындығы бойынша екіге немесе жұмыртқаның ең кең жерінде ортасынан кесуге болады. Тұрақтылықты арттыру және жұмыртқалар толтырылған кезде аударылып қалмас үшін жұмыртқалардың дөңгелек жақтарынан кішкене бөлікті кесіңіз. Жұмыртқаны шамадан тыс пісірмеу үшін 10-12 минуттан артық қайнатпауға тырысыңыз. Жұмыртқалар қайнағаннан кейін бірден үстіне суық су құйыңыз.

Негізгі шайтан жұмыртқалар

Жұмыртқалардың негізгі рецепті арнайы жабдықты қажет етпейді, дегенмен түтікке арналған қап жұмыртқаның ағындарын ұқыпты толтырады. 12 жұмыртқаны қатты қайнатыңыз және қабығын аршыңыз. Пісірілген жұмыртқаларды ұзындық бойынша екіге бөліңіз. Әр жартысынан сарысын шығару үшін жұмыртқаны сығыңыз, содан кейін барлық сарысын кішкене ыдысқа салыңыз. Бос ақ жартыларды табаққа ашық жағын жоғары қаратып салыңыз. Сарыуызға 2,5 ас қасық майонез және 2 шай қасық сары қыша қосып, барлығын шанышқымен езіңіз. Пюреге тұз бен бұрыш себіңіз, содан кейін толтыруды 1/2 дюймдік дөңгелек ұшы бар пластик немесе құбыр қалтасына салыңыз. Салманы жұмыртқаның ақтығына салыңыз. Жұмыртқаны паприка немесе жаңа піскен шөптермен себіңіз.

Срирача шайтан жұмыртқалары

Сирача бұл шайтан жұмыртқа рецептісіне дәмді соққы береді. 12 үлкен жұмыртқаны қайнатыңыз және аршыңыз. Жұмыртқаларды түнде тоңазытқышта сақтау оларды кесуді жеңілдетеді және толтыру кезінде қаттырақ етеді. Жұмыртқаны ұзынынан кесіп, сарысын кішкене ыдысқа салыңыз немесе сығыңыз. Ақ жартыларды қызмет көрсету табағына салыңыз. Сарысын паста етіп сүртіңіз, содан кейін 1/3 кесе майонез, 1 ас қасық срирача және 1 ас қасық дәмдеуіш қыша араластырыңыз. Қалауыңызша тұз, бұрыш немесе көбірек сирачаны қосу үшін салманы дәмдеңіз. Салманы жұмыртқаның ақ бөліктеріне қасықпен салыңыз. Қызмет көрсетер алдында жұмыртқаны жабыңыз және тоңазытқышқа 2 сағат қойыңыз.

Жапон жұмыртқалары

Бұл жапондық жұмыртқа рецепті бірнеше ерекше дәмді қамтиды. 6 жұмыртқаны қайнатып, мұзды суы бар ыдысқа салыңыз. 1 кесе соя соусы, 1/4 кесе салқын су, 2 ас қасық таза үйеңкі сиропы, 1 ұсақталған сарымсақ қалампыры, 1 тартылған қызылша және 1 унция жаңа, үгітілген имбирь қосылған үлкен ыдыста маринад жасаңыз. Жұмыртқаны қабығынан тазарту үшін судан алыңыз. Жұмыртқаларды мезгіл-мезгіл айналдырып, маринадта 4 сағатқа дейін салыңыз. Жұмыртқаларды екіге кесу үшін маринадтан алыңыз. Сарысын бөлек ыдысқа 2 ұсақталған қызылша ақ, 3 ас қасық кеупи майонезі, 1 шай қасық ақ мисо, 2 ас қасық туралған кимчи және 1 шай қасық қуырылған күнжіт майымен салыңыз. Сарысы мен басқа ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, содан кейін жұмыртқаның ақ бөліктерін толтырыңыз. Әр жартысының үстіне қызылша көк, туралған кимчи және қара күнжіттің тілімдерін салыңыз.

Тәтті шайтан жұмыртқалар

6 үлкен жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршып, оларды ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Сарысын алып тастап, оларды орташа өлшемді ыдысқа салыңыз. Сарысы ұнтақ болып шыққанша араластыру үшін шанышқы немесе кондитерлік блендерді пайдаланыңыз. Сары сарыға 1/3 кесе майонез, 1 ас қасық қант, 1 шай қасық бал қыша, 1 шай қасық сірке суын және 1/2 шай қасық тұз бен бұрышты араластырыңыз. Жұмыртқаның ақтығына сарысы қоспасын құйыңыз. Паприка мен бір шымшым қоңыр қантты себіңіз.

gta 5 ps4 тікұшағы

Шабдалы жұмыртқалары

Жұмыртқа рецептіндегі шабдалы жазғы тағамға өте ыңғайлы. 12 жұмыртқаны тот баспайтын болаттан жасалған кастрюльдің түбіне бір қабатқа салыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін оларды суытып, қабығынан тазарту үшін ағынды судың астында ұстаңыз. Әр жұмыртқаны ұзынынан кесіп, сарысын бөлек ыдысқа салыңыз. 1 шай қасық дәмдеуіш қыша, 1 шай қасық үгітілген видалия пиязы, 1 шай қасық алма сірке суы, 1/3 кесе грек йогурты, 2 унция кілегей ірімшігі, 3 ас қасық шабдалы консервілері және 1/4 кесе майдалап туралған ветчина қосыңыз. сарысына. Сарысы қоспасын мұқият араластырыңыз, содан кейін жұмыртқаның ақ бөліктерін толтырыңыз. Әрбір жұмыртқаны туралған жаңа шабдалы мен туралған пеканмен толтырыңыз. Қызмет көрсетер алдында жұмыртқаны 1 сағат суытыңыз.

Анардың шайтан жұмыртқасы

Бұл анар жұмыртқасының рецепті тәтті және дәмді. Анар дәндері жұмыртқаны безендіретін қызыл әшекейлер сияқты көрінсе, тағам пикник үстелінде отырғанда әдемі көрінеді. 8 пісірілген және қабығы аршылған жұмыртқаны ұзындығы бойынша екіге бөліп, сарысын алыңыз. Сарысын 1,5 шай қасық қыша, 1 шай қасық дәмдеуіш қыша, 1/3 кесе майонез, 1 шай қасық сірке суы, 1/2 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық кептірілген насыбайгүл, орегано, араластыратын ыдысқа салыңыз. және сарымсақ ұнтағы. Сарысу қоспасы толығымен тегіс екеніне көз жеткізу үшін электр араластырғышты пайдаланыңыз. Сары қоспаға 1/4 кесе анар тұқымы мен майдалап туралған насыбайгүл жапырағының жартысын араластырыңыз, содан кейін жұмыртқаның ақ бөліктерін толтырыңыз. Қызмет көрсетер алдында жұмыртқаның үстіне тағы 1/4 кесе анар дәнін және насыбайгүл жапырағының екінші жартысын себіңіз.

Қанды Мэри шайтан жұмыртқалары

Бұл Қанды Мэри шайтан жұмыртқасының рецепті - кешке тамаша тәбет. 12 үлкен пісірілген және қабығы аршылған жұмыртқаны дайындаңыз, содан кейін оларды ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Жұмыртқаның ақ бөліктерін табаққа салып, сарысын үлкен ыдысқа салыңыз. Жұмыртқаның ақтығын жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Сарысын шанышқымен езіңіз. Сары сарыға 1/2 кесе сирача майонезін, 1 шай қасық Вустершир соусын, 1 ас қасық желкек, 1/4 шай қасық балдыркөк тұқымын және 1/2 шай қасық тұзды қосыңыз. Ингредиенттерді біртекті консистенцияға дейін араластырыңыз. Жұмыртқаның ағын тоңазытқыштан алып тастап, сарысы қоспасын жұмыртқаның ақ бөліктеріне құю үшін кондитер қапшығын пайдаланыңыз. Кішкене ыдыста 1/2 кесе туралған қызанақты, 2 ас қасық ұсақталған балдыркөкті, 1 ас қасық лимон шырынын және 1 шай қасық арақты араластырып, жұмыртқаның үстіңгі жағын жасаңыз. 24 жұмыртқа жартысының әрқайсысына 1 шай қасық қоспаны салыңыз.

анықтау: періште

Пекан шайтан жұмыртқасы

Бұл пекан жұмыртқасы рецептімен қытырлақ, қуырылған дәмнен рахат алыңыз. 4 қатты пісірілген жұмыртқаны екіге бөліңіз. Сарысын кішкене ыдысқа салыңыз. Ыдысқа 3 ас қасық дөрекі қыша, 2 ас қасық ұсақталған пияз, 1/2 шай қасық косер тұзы және 1/4 шай қасық қара бұрыш қосыңыз. Сарысы мен басқа ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз. Жұмыртқаның ақ бөліктеріне сарысы қоспасын қосыңыз. Жұмыртқаны 1/4 кесе туралған, қуырылған пеканмен толтырыңыз.

Гарнирлер

Бұл гарнирлер сіздің сүйікті жұмыртқа рецепттеріне түс пен дәм қосады.

• Жаңа піскен шалғам мен майдалап туралған пияздың жұқа тілімдерімен паприка себіңіз.
• Қақталған лосось жұмыртқаның дәмін толықтырады. Каперс қосылған тұзды дәм қосыңыз және лимон қабығынан бояңыз.
• Жерорта теңізі дәмін каламата зәйтүнімен, жас кептірілген қызанақпен және жаңа ақжелкенмен қосыңыз.
• Текшелеп туралған ветчина, ұсақталған чеддар, жасыл пияз және қара бұрыш қосылған жұмыртқаны толтыратын гарнирге айналдырады.
• Қытырлақ жұмыртқаға ұнтақталған қаймақ пен пияз картоп чиптері, пияз және қара бұрыш қосылған қытырлақ құрылым мен ерекше дәм беріңіз.