Омлетті қалай жасауға болады

Сіз жеуге болатын ең пайдалы тағамдардың бірі қандай екенін білесіз бе? Жұмыртқа! Жұмыртқалар жоғары сапалы ақуызға және қоректік заттарға бай. Олар сондай-ақ D және B дәрумендерінің керемет көздері болып табылады. Жұмыртқалардың денсаулыққа пайдасы таңқаларлық болғанымен, жұмыртқаны ұнатпайтын адамды кездестіру сирек емес. Біздің тәжірибемізге сүйенсек, омлет дәл осы жерде пайда болады. Дұрыс пісірілген омлеттің «жұмыртқа» дәмі болмайды. Сондай-ақ тәтті омлеттерді, сондай-ақ дәмді дайындауға болады. Омлетті қалай жасауға болатынын жылдам қарастырайық.

Араластыратын ыдысқа 2-3 жұмыртқаны жарыңыз

Омлетті қалай жасау керектігін білгеннен кейін, сіз оларды қысқа уақытта күнделікті таңғы асқа бересіз. Мұны істеу үшін сізге талантты аспаз болу міндетті емес. Қанша жұмыртқаны пайдаланғыңыз келетінін шешкеннен кейін бірінші қадам - ​​оларды мұқият жарып, ыдысқа құйыңыз. Жұмыртқаның сарысын қалай бөлуге болатынын білсеңіз, тіпті калориясы әлдеқайда жеңіл жұмыртқаның ақ омлетін де жасауға болады. Көпірткішті ұстамас бұрын, қоспада жұмыртқа қабығының жалған бөліктері жоқ екеніне көз жеткізіңіз.

Жұмыртқаларды араластырылғанша шайқаңыз

Бір жұмыртқа араластырғыш ыдыста болса, қоспаға су немесе сүт қосуды таңдауға болады. Сонымен қатар, бір шымшым тұз бен бұрыш (немесе тәтті омлет жасасаңыз, қант) ешқашан жоғалмайды. Сондай-ақ, омлет қоспасына неғұрлым көп тұз қоссаңыз, дәмі соғұрлым ысқы болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Тек бір шымшым әрекетті орындауы керек. Миксіңізде қалағанның бәрі болған кезде, шайқағышты алыңыз да, олар дұрыс араласқанша жұмыртқаны шайқаңыз. Қоспа үлпілдек болып көрінгенде және сары түстің тұрақты, кремді реңкіне жеткенде, олар табаға түсуге дайын.

ақ-қара және көк деген не

Gingag / Getty Images

Табаны май жағыңыз

Сары май керемет омлеттің қосымша бөлігі болса да, біз бұл соңғы тағамның дәмін әлдеқайда жақсырақ етеді деп сенеміз. Табаны сары маймен майлап жатсаңыз, ерігенше орташа жоғары температурада жабыспайтын табаға немесе табаға аз мөлшерде салыңыз. Содан кейін сары май бүкіл түбін жабатынша табаны еңкейтіңіз. Сонымен қатар, сіз май немесе майы аз пісіру спрейлерін де пайдалана аласыз. Барлығы бірдей жабыспайтын әсерге ие, бірақ сары май әлдеқайда дәмді.

алюминий / Getty Images

Олимпиадалық теннис ойынының реті

Омлет қоспасын табаға құйыңыз

Табаға немесе табаға жақсы жағылған соң, жұмыртқа қоспасын құюға болады. Қоспа автоматты түрде кастрюльдің шеттеріне таралуы керек, бірақ олай болмаса, табаны ол болғанша еңкейтіңіз. Бұл омлет жасаудың негізі және оны қадағалап отыру сізге жақсы көмектеседі. Ең аз дәмді омлет - күйдірілген омлет!

вебфотограф / Getty Images

Миксті шетінен алыс ұстаңыз

Омлет жасау назар аударуды қажет етеді. Бақытымызға орай, процесс жылдам және кейіннен керемет пайдалы. Омлеттің пісірілген бөліктерін қалақшамен табаның ортасына қарай ұстағаныңызға көз жеткізіңіз. Мұны істеу, пісірілмеген бөліктердің ыстық бетке жетуі үшін қоспаның пісірілген бөліктерін жолдан сақтайды. Сіз қоспаның азырақ өтімді бола бастағанын көруіңіз керек.

вебфотограф / Getty Images

Пісіруді жалғастырыңыз!

Омлет жасаудың тамаша кеңесі - заттарды қозғалту. Егер сіз аспазшының омлет жасап жатқанын көрген болсаңыз, омлет пісіріп жатқанда олардың табаны айналдыруды немесе еңкейтуді өте сирек тоқтататынын байқайсыз. Қоспа қатая бастағаннан кейін жылуды аздап азайту туралы ойлануға болады. Осы уақытқа дейін таба омлеттің қалған бөлігін пісіру үшін жеткілікті ыстық болады.

iuliia_n / Getty Images

gta 5 хиттері ps4 jetpack

Біраз толтыру уақыты келді

Омлеттер соншалықты керемет жан-жақты. Бір адам ветчина мен ірімшік қосылған омлетті ұнататын болса, екіншісі саңырауқұлақтарды немесе тіпті жидектерді қабылдауы мүмкін. Мүмкін, сіз омлет жасауды бастамас бұрын толтыруларыңызды шешкенсіз. Бақытымызға орай, омлетке не салып жатқаныңызға қарамастан, қадамдар бірдей. Жұмыртқа қоспасының үстіңгі жағы қалың болып көрінгеннен кейін және сіз енді ешқандай сұйықтық көрмейсіз, сіз омлеттің бір жағына толтырғышты қосуға болады.

LightFieldStudios / Getty Images

Омлетті бүктеңіз

Омлетті бүктеу - ең қиын бөлік, бірақ сіз оны жасамас бұрын ол орнатылмаған болса ғана. Егер сіз бетінің қалың болғанын күтіп, омлеттің табада қозғалуын ұстансаңыз, сізде ешқандай мәселе болмауы керек. Токарь немесе шпательмен толтыруды қаптау үшін омлетті екіге бүктеп қойыңыз.

Кәсіби кеңес: Егер сіз ірімшік қолдансаңыз, омлетті табада сәл ұзағырақ ұстаған жөн!

патшайым соңғы Рождество

Ауыстыру және қызмет көрсету

Токарьді табада әлі тұрған омлеттің астына сырғытыңыз және оны аударыңыз немесе тарелкаңызға сырғытыңыз. Мұны мүмкіндігінше жылдам орындасаңыз, омлетіңізде ешқандай күйік жоқ. Ол табаға жабыспауы керек. Омлет әлі де соншалықты ыстық болады, сондықтан ол толтырғыштарды тамаша жабуы керек.

Et Voila! Сіздің дәмді омлет қызмет көрсетуге дайын

Омлеттер соншалықты тез дайындалады, егер сіз салмаларды алдын ала дайындаған болсаңыз, оны бес минут ішінде жасауға болады. Сонымен қатар, жұмыртқа ақуыздарға толы болғандықтан, омлет керемет толтырады. Таңертеңгілік асқа омлет жеу сіздің түскі асқа дейінгі аштық сезімін ешқандай күш жұмсамай-ақ басатыныңызды білдіреді. Олар сондай-ақ әмбебап болғандықтан, бір күні оған Gruyere немесе Emmental, ал келесі күні қуырылған жаңғақтар мен жидектерді тастауға болады. Тәтті омлет құймақ немесе крепке тамаша балама болып табылады, олар аз калориямен ұқсас дәм береді! Сондай-ақ, оны йогурт пен балмен бірге ұсыну толығымен ұсынылады. Одан артық не бар деймін?

yipengge / Getty Images