Кәстрөлдермен шығармашылықты қалай алуға болады

Кәстрөлдер бүкіл әлемде қысқы тағамның негізгі бөлігі болып табылады. Неғұрлым суық болса, соғұрлым біз жайлы тағамға жүгінеміз. Жалпы, кәстрөлге үш негізгі ингредиент бар: сорпа, ет және көкөністер. Тіпті еріген ірімшік қосылған кәстрөл рецептері де бар. Иә! Олар жақсылыққа толы және жасау өте қарапайым. Сонымен қатар, оларды кез келген уақытта микротолқынды пеште қыздыру үшін мұздатқышта сақтауға болады. Әлі де сенбейсіз бе? Өлшеміне қарай осы рецепттерді қолданып көріңіз.

Саңырауқұлақ аңшы кәстрөлі

Техникалық тұрғыдан «кәстрөл» болмаса да, каксиатор дәл осылай дайындалады. Әдетте туралған қызанақ пен шараптың өте Жерорта теңізі қосылған. Әдетте қояннан жасалғанына қарамастан, бұл тауық пен саңырауқұлақ каксаторы тәтті, шырынды және дәмді. Ол сондай-ақ бір сағаттан аз уақыт ішінде баяу пісіру стилін қамтамасыз ететін керемет жылдам пісіреді. Тәбетіңіз керемет!

Сиыр еті мен көкөністен жасалған кәстрөл

Жақсы сиыр еті мен көкөніс кәстрөлін дайындауға қатысты сансыз нұсқалар бар. Сиыр етінен жасалған кәстрөлдер сіз үшін өте жақсы. Олар сондай-ақ ауырған кезде тауық сорпасына немесе сорпаға дәмді балама ұсынады. Крахмалды, түбірлік көкөністерді оңай қайнап жатқан сиыр етіне араластыру олардың дәмін бірден алады. Сізге тек сәбіз, рутабага және картоп, сиыр еті сияқты сүйікті көкөністеріңіз және аздап дайындалуға дайын болу керек.

xbox қара түсті

Брокколи ірімшігі

Брокколи кәстрөл туралы ойлаған кезде сіз ойлайтын бірінші нәрсе болмауы мүмкін, бірақ бұл өзгереді. Сіз жеуге болатын ең жақсы тағамдардың бірі, брокколи темірге және В дәруменіне толы. Сондай-ақ, балқытылған ірімшік жасыл көкөністерді ұнатпайтын кез келген адамды - үлкен немесе кішкентай - жеңуге жеткілікті! Брокколи ірімшігінің кәстрөлін жылдың кез келген уақытында жасауға болады. Бұл сонымен қатар вегетариандық болуы мүмкін кез келген отбасы мүшелері үшін дәмді балама болады.

Сиыр еті

Рагу, ет итальяндық соусымен шатастырмау үшін, Рагу тағамның ерекше түрі болып табылады. Бұл тағамнан гөрі негізгі тағам ретінде дайындалатын кастрюль. Бұл бай, еті бар француз рагуы тез дайындалады және көрінгеннен гөрі оңай дайындалады. Бір кастрюльді пісіру 12 порцияны құрайды, яғни оны кешкі асқа жеуге немесе 12 тағамға сақтауға болады! Оның да дәмді болғаны сонша, оны бағаламайтын тағам емес. Мен оған ішемін.

Дәстүрлі Osso Buco кастрюльі

Дәстүрлі түрде баяу қуырылған бұзау етінен жасалған тағам; бұл сиыр еті оссо буко бұқтырмасы жасау әлдеқайда оңай. Жеңіл болумен қатар, егер сіз майы аз тұзды сиыр етін қолдансаңыз, бұл майы аз балама. Osso buco бай және хош иісті болуға арналған, бірақ ол міндетті емес. Дәміне күш беретін сүйек кемігінің орнына ақ шарап пен сорпаны қолдануға болады.

111 махаббат егіз жалын дегенді білдіреді

Барбекю тауық еті

Жазда тауық етінен гөрі дәмді не бар? Жауап ештеңе емес, және бұл ұсақталған барбекю тауық кәстрөлі жазда және күзде барлық қораптарды белгілейді. Дұрыс жасалған кезде, бұл ақуызға және тұтастыққа толы төмен көмірсутекті нұсқа. Бір сөзбен айтқанда, сіз ас үйде жасағаннан гөрі пайдалы тағам ала алмайсыз, ал кастрюль - ең жақсы тағамдардың бірі. Балалар оны жақсы көреді, ересектер оны жақсы көреді және арнайы барбекю twang оған қосымша соққы береді.

Ланкашир ыстық қазандығы

Ланкашир ыстық нүктесі туралы ешқашан естімеген болсаңыз, сіздің әлеміңіз өзгеруге жақын. Ланкашир ыстық нүктесінің барлығы Англияның солтүстік-батысынан алынған кәстрөл тағамы. Оның үстіне жұқа, кесілген картопты толтыру оған өзіндік ерекше жиек береді. Адамдар дәстүрлі түрде қой немесе қой етін пайдаланып пісіретін тағамдарды жасағанымен, етті сиыр етіне оңай ауыстыруға немесе тіпті етті толығымен араластыруға болады. Бұл тағам күзгі немесе қысқы тағамға дәмді қосымша болып табылады және Вустершир соусының бір бөлігімен, бұл қылмыстық жағынан жақсы.

Венгриялық сиыр еті гуляш

Сиыр еті мен көкөністерді қою томат соусымен және ұнмен бірге баяу пешке салыңыз, сонда гуляш болады. Гуляштың түпнұсқа рецепті Венгриядан шыққанымен, сіз жасауға болатын венгр және венгр емес нұсқалар бар. Олардың көбірек ингредиенттерді қажет ететіндері ұзағырақ уақыт алады. Дегенмен, бір немесе екі көкөніс пен майсыз еті барлар төрт сағат ішінде жасалуы керек.

қызанақ жапырақтарының бұралу себебі

Дәстүрлі Кок ау Вин

Сіз coq au vin тұжырымдамасына бейтаныс емессіз, бірақ бұл классикалық француз кастрюль тағамы дұрыс дайындалған кезде, оны салыстыруға болмайды. Барлық coq au vin сөзбе-сөз «шараптағы тауық» дегенді білдіреді. Техникалық тұрғыдан «шараптағы әтеш», бірақ оны білетін әтешті кім жеген? Рецепттің өзі дәстүрлі түрде жасалса, сиыр бургиноны сияқты. Дегенмен, бекон және қуырылған пияз сияқты ингредиенттерді қоспағыңыз келсе, олардан бас тартуға болады. Француз дәмі үшін пияз дерлік қажеттілік болып табылады.

Кинг кәстрөліндегі тауық еті

Ризашылық күні немесе Рождестволық күркетауықтың қалған бөліктерімен сіз Chicken a la King-тен әлдеқайда жақсы бола алмайсыз. Бұл кастрюль рецептінің көптеген ықтимал шығу тарихы болса да, қалғандарынан жоғары тұрғаны бар. Нью-Йорктегі Брайтон Бич қонақүйінің бас аспазшысы тағамды 1900 жылдардың басында ойлап тапқан. Chicken a la King - жұмсақ тауық еті, саңырауқұлақтар, бұршақ және тәтті бұрышқа толы кремді кәстрөл. Қаласаңыз, тауықты басқа ет немесе балыққа ауыстыруға болады. Ол картоппен немесе күрішпен керемет үйлеседі және дәмді және дәмді тағамды жасайды.