Классикалық сәбіз тортын қалай пісіруге болады

Барлығының сүйікті апельсин көкөнісі осы әйгілі, аузыңызда еритін рецептте өзгереді. Егер сізде сәбіз тортының бір тілімі болса, сізден бірнеше секунд сұралуы мүмкін.

Сәбіз тортын жасау үшін қажетті қадамдар сіз ойлағандай қиын емес. Бұл рецепт тек бірнеше қойма қапсырмасын, сонымен қатар бірнеше сау сәбізді пайдаланады, әрине! Осы классикалық сәбіз тортының рецептін орындаңыз және бұл тағамның неліктен торт жасауға болатынын біліңіз!

Сәбізді үккіштен өткізіңіз

Салауатты, біркелкі түсі бар сәбізді таңдап, суда жуыңыз. Терінің сыртқы қабатын торға дайындау үшін пиллингпен тазалаңыз. Сәбізді үккіштегі ең кішкентай тесіктерге басып, сәбізді төмен қарай үккіштен өткізіңіз. Үгітілген сәбізбен толтырылған төрт шыныаяқ болғанша жалғастырыңыз.

Ронин Клинт Бартон

Ұныңызға қасық

Үлкен араластыратын ыдысқа екі кесе әмбебап ұн құйып бастаңыз. Ұнды өлшеуіш шыныаяққа салмаңыз, себебі ол қамырға тым көп ұн қосады. Оның орнына ұнды өлшеуіш шыныаяққа құйып, дұрыс өлшемді алу үшін оны жоғарғы жағынан пышақпен тегістеңіз.

Құрғақ ингредиенттеріңізді араластырыңыз

Ұнды бір шай қасық сода мен екі шай қасық қопсытқыш ұнтақпен біріктіріңіз. Содан кейін дәмдеуіштеріңізді қосыңыз. Сәбіз тортыңызға тәтті және жылы дәмдеуіш дәм беру үшін жарты шай қасық тұз, бір жарым шай қасық ұнтақталған имбирь, төрттен бір шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы және бір жарым шай қасық ұнтақталған даршын қосыңыз.

Қосымшаларыңызды қосыңыз

Тамаша сәбіз тортына жаңғақтар немесе мейіз қажет емес, бірақ олар көп дәм мен құрылымды қосады. Құрғақ қоспаға бір кесе грек жаңғағын немесе пеканды құйып, араластырыңыз. Сондай-ақ жарты кесе мейізбен араластыруға болады. Қосылған ингредиенттер толығымен араластырылғаннан кейін, араластырғыш ыдысты бір жаққа қойыңыз.

Ылғалды ингредиенттеріңізді араластырыңыз

Басқа араластыратын ыдысты алыңыз да, бір стақан өсімдік майының төрттен үш бөлігін қосыңыз. Төрт жұмыртқаны көпірткішпен араластырыңыз. Бір жарым кесе қоңыр қант пен жарты кесе түйіршіктелген қантты шай қасық ваниль сығындысымен бірге құйып, біріктіріңіз. Содан кейін үгітілген сәбізді қосып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.

• Қамырда кесектердің пайда болуына жол бермеу үшін жұмыртқаларды біріктірер алдында бөлме температурасына дейін жылытыңыз.
• Күшті дәм үшін рецептіңіздегі ваниль сығындысының мөлшерін екі есе арттырыңыз.
• Қосымша ылғалды торт үшін жарты кесе қантсыз алма қосыңыз.

Табаларыңызды дайындаңыз

Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Торт жабысып қалмас үшін екі 9 дюймдік дөңгелек торт табасының астын және бүйірлерін шошқа майымен немесе жұмсартылған маймен майлаңыз және ұнды аздап сүртіңіз. Қамырды екі торт табаға біркелкі етіп салыңыз. Қамырды тегістеу үшін табаларды ақырын шайқаңыз.

Торт пісіріңіз

Табаларды пешке қойып, 30-35 минут пісіріңіз. Торт сәл көтеріліп, алтын-қоңырға айналуы керек, ал шеттері қараңғыланып, табаның бүйірлерінен көтерілуі керек. Қамырдың толық піскеніне көз жеткізу үшін оған тіс тазалағышты салыңыз. Егер тіс тазалағышты алып тастағанда таза болса, сіздің тортыңыз пісіріліп бітті.

қалай рубик

Тоңазытқышты дайындаңыз

Жұмсарту үшін жарты кесе тұздалмаған сары маймен бірге 8 унция кілегейлі ірімшік пакетін қалдырыңыз. Кілегейлі ірімшік пен сары май бөлме температурасында болған соң, оларды бөлек араластыратын ыдысқа қосып, жақсылап араластырылғанша орташа жылдамдықта электр араластырғышпен шайқаңыз. Содан кейін бір шай қасық ваниль сығындысы мен бір стақан қант ұнтағын құйып, кілегейлі ірімшік тегіс және кремді болғанша төмен жылдамдықпен шайқаңыз.

Тортыңызды жинаңыз

Торттарыңызды торда 10-15 минутқа суытыңыз. Содан кейін бір тортты табаққа салыңыз да, сары май пышағын пайдаланып, торттың бүйірлері мен үстіңгі жағына кілегейлі ірімшікті жағыңыз. Екінші қабатты қалыптастыру үшін бірінші торттың үстіне басқа тортты абайлап қойыңыз. Тортыңыздың тегіс болуы және кейін аударылып қалмауы үшін екі қабатты біркелкі орналастырыңыз! Екінші қабаттың бүйірлері мен үстіңгі жағына кілегейлі ірімшікті жағыңыз. Торттың бетіндегі қатуды тегістеу үшін оған таза, дайын көрініс беру үшін май пышағыңызды пайдаланыңыз.

Тортыңызды жоғарылатыңыз

Керемет десертті одан да жақсырақ ету үшін сәбіз тортыңызға тәтті, дәмді қоспаларды қосыңыз. Сәбіз кәмпиттері - торттың осы түрінің үстіңгі жағына арналған танымал жеуге болатын безендіру. Сондай-ақ, тортыңызды есте қаларлықтай ету үшін түрлі-түсті қытырлақ жаңғақтарды немесе ұсақталған жаңғақтарды себіңіз. Бөліммен қызмет етіңіз және ләззат алыңыз!

belchonock / Getty Images