Желкек Помпей мүсінінде, ақсақал Плинийде бейнеленген Табиғат тарихы , және грек мифологиясында Аполлонға көкөністің салмағы алтынға тең екенін айтқан кезде. Катон және Диоскорид сияқты атақты гректер де өсімдікті атап өткен және ол бүкіл орта ғасырларда дәрі ретінде кеңінен қолданылған.
Солтүстік Америкаға енгізілгеннен кейін байырғы тайпалар желкекті суықтан бездер мен цингаға дейін емдеу үшін пайдаланды, ал президенттер Джордж Вашингтон мен Томас Джефферсон оны өз бақшаларында каталогтаған.
Желкек отырғызу
Желкек сыртқы, суыққа төзімді өсімдік болғанымен, оны жабық контейнерлерде де өсіруге болады. Аздап қышқылдан бейтарапқа дейінгі рН деңгейі бар ылғалды, құнарлы топырақты мақсат етіңіз және ерте көктемде бастаңыз. Желкектің ұзақ вегетациялық кезеңі бар, сондықтан сіз күзде немесе мұздағаннан кейін келесі көктемде жинайсыз.
Тамырларды топыраққа тігінен 45 ° бұрышпен орналастырыңыз, компост қосыңыз және үстіңгі топырақпен жабыңыз. Үйге отырғызған кезде, тамырлардың таралуы үшін орын болатындай етіп дренаждық тесіктері бар терең, 24-36 дюймдік кастрюльді таңдаңыз.
Желкек үшін кеңістік талаптары
Өсімдіктер орташа екі фут биіктікке жетеді, бірақ желкек тамыры кеңістікте айтарлықтай талаптарға ие. Ұзын, етті тамырлар терең еніп, жер астында 10 футқа дейін жорғалайды. Бұл ұзындығы бірнеше фут түбірлік жүйе үшін одан әрі созылатын қосымша тамырлар торын жасайды.
Кеңістік қажет болса да, сондықтан көптеген үй бағбандары контейнерлік жүйені таңдайды; олар егін жинаудан кейін тамырларды қазып алу туралы алаңдамайды және өсуді басқара алады.
Күн сәулесіне қойылатын талаптар
Желкек - төзімді өсімдік, бірақ өсіп келе жатқан жағдайлар неғұрлым жақсы болса, өнімділік соғұрлым жақсы болады, ал дәмі күштірек, дәмдірек болады. Желкек әлі күнге дейін ішінара күн сәулесінде өссе де, сіз аз табысты өнім аласыз. Оңтайлы нәтиже алу үшін өсімдіктердің өсу циклі бойына тікелей күн сәулесінің түсуін қамтамасыз етіңіз.
Суаруға қойылатын талаптар
Әрқашан бейімделгіш, желкек құрғақшылық кезінде де сәтті өсе алады. Бұл дәмге әсер етеді, өйткені тамырлар ағаш тәрізді және әлсіз болады, дәм тез ағып кетеді. Өсімдіктерді үнемі суарыңыз, әсіресе жаңбыр аз болса. Аптасына бір-екі дюймге ұмтылыңыз, бірақ тамырларға ащы дәм беретін шамадан тыс суарудан аулақ болыңыз.
Желкек зиянкестері
Қырыққабат құрттары мен бүрге қоңыздары желкекпен қоректенеді, жапырақтарға үлкен тесіктерді тістейді. Көшеттерде бұл зақым тез таралып, бүкіл егінді жоюы мүмкін, сондықтан мұқият болыңыз. Жаңадан тістелген жапырақтар зақымдану тереңдегенге дейін жиі «кружевный» көрініске ие болады, бұл сізге әрекет етуге уақыт береді.
Зиянкестерді жою үшін өсімдіктерді бүргеден қорғайтын тальк ұнтағымен сүртіңіз, олардың өсу циклінің ең ерте кезеңінде инсектицидтерді қолданыңыз және құрттар мен бүргелерді ұстау үшін жабысқақ тұзақтарды шығарыңыз.
Ықтимал аурулар
Зиянкестер жапырақтардың арасында қозғалған кезде ауруды оңай таратады, сондықтан инфекция өсімдіктен өсімдікке жылдам өтеді. Күтім - бұл қатты сарғаюға, қоңырға, дақтарға және кейде өлімге әкелетін ең көп таралған. Анықталғаннан кейін, жұқтырған жапырақтарды алып тастаңыз және таралуын тоқтату үшін өсімдік негізін мұқият мульчалаңыз.
Вилт тамыр жүйесіне әсер етеді, сондықтан ол сіздің бүкіл егінді бұзуы мүмкін. Зақымдалған өсімдіктерді топырақтан алып тастау, тамырларды жуу және зардап шеккен аймақтарды кесу арқылы сақтаңыз.
Егін жинау - аурудың өршуі мен таралуын болдырмаудың ең жақсы тәсілі. Әр көктемде және күзде егін жинаңыз, төсектерді әр уақытта айналдырыңыз.
Арнайы қоректік заттар және күтім
Желкек өсімдіктері салыстырмалы түрде аз күтімді қажет етеді, бірақ олар азоты төмен және фосфоры жоғары жоғары сапалы тыңайтқыштардан пайда көреді. Олар қатал қыс жағдайында гүлдей алатындықтан, бұл сіздің бақшаңызға маусым бойы рН деңгейін ұстап тұруға көмектесе отырып, жақсартылған өсу үшін топырақ сапасын арттырады. Арамшөптерді жою зиянкестер мен аурулардың қаупін азайта отырып, күшті өсуді ынталандырады.
Сіздің желкек тарату
Көбеюге өте ыңғайлы, жаңа өсімдіктер негізгі тамырдан шыққан тамырлар арқылы өмір сүре алады. Қалыптасқан өсімдіктер соншалықты кең тамыр жүйесі өсетіндіктен, жиналған тамырлардың тек осы көзден болуын қамтамасыз етіңіз; қосалқы тамырлар трюк жасай алмайды. Бүйірлік тамырды ұзындығы алты-сегіз дюймдік бөліктерге кесіңіз және бұл шламды тамырмен жақсы жабылған және жақсы суарылған жерге көміңіз. Ашық ауада жақсы нәтиже алу үшін, соңғы аяздан шамамен алты апта бұрын бұл жаңадан келгендерді топыраққа отырғызыңыз.
Желкек жинауда
Көптеген бағбандар бір маусымның желкек дәмін екіншісінен артық көреді: күздің соңында немесе көктемнің басында. Қай сортты жақсы көретініңізді білуге тырысыңыз; егін жинау уақыты келді, жай ғана бақша күрегін тартыңыз, тамырларды қазыңыз және сіз гарниріңізді дайындауға дайынсыз. Дәмі өткір болатынына назар аударыңыз, ұсақ өсімдіктер үгітілген немесе ұнтақталған, сондықтан сіз оның дәмін одан әрі ойнай аласыз.
Желкектің пайдасы
Тамақтанушылар қоректік заттарға толы егін жинауға келетін желкектің көптеген артықшылықтарын пайдаланады. Тамыр көкөнісінде кальций картопқа қарағанда 20 есе көп, ал оның құрамындағы С дәрумені апельсиндікінен әлдеқайда асып түседі, бұл иммундық жүйені көтеруге және жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғауға көмектеседі.
Желкек тамыры дәрумендер мен минералдарға, соның ішінде өсу мен дамуға көмектесетін темірге, сұйықтық балансы мен бұлшықет жиырылуын реттейтін калийге және бұлшықет пен жүйке қызметін қолдайтын магнийге бай.